-
Niet op voorraadNieuwste Dry Gin van Citadelle, gemaakt van maar liefst 22 botanicals! De geuren van citrusfruit en jeneverbessen zijn direct herkenbaar. Ook zal u meer bloemige geuren ontdekken, zoals die van viooltjes, en een lichte kruidige toets. De frisheid van de neus zet zich voort in het smakenpallet. Het fruitige karakter van meloen en mandarijnen valt direct op naast kruidige en bloemige tinten. Absolute topgin! Verkrijgbaar op bestelling.
-
Indlovu ’is het woord voor olifant in verschillende Afrikaanse talen. De makers baseren hun gin dan ook op de planten die de olifant eet.Indlovu gin krijgt zijn smaak van verschillende 'flavour runs'. De essentiële ingrediënten worden gehaald uit olifantenmest (!) die gewassen en gedroogd werd. De botanicals worden vervolgens ge-infuseerd in de gin, en geven ze deze gin het unieke karakter en smaken van Afrika. Het is immers zo dat olifanten heel eigenaardige dieren zijn als het op hun spijsvertering aan komt. Ze verteren namelijk slechts een klein gedeelte van het plantmateriaal dat ze opeten, en zo ontstond bij de makers - twee Engelse wetenschappers - een waanzinnig idee... zou je Gin kunnen maken van de uitwerpselen? And so they did. Uiteraard worden alle ingrediënten eerst grondig schoongemaakt voor ze gin kunnen maken, dit omhelst 6 stappen: verzamelen, wassen, steriliseren, spoelen, drogen en opslag.Deze gin is geen alledaagse gin, en leent zich naast de klassieke combo met tonic eveneens tot een cognac experience. De aardse smaken complementeren mooi met koffie en chocolade. De gin is zacht, complex met aardse en kruidige aroma's. Kristalheldere, gouden kleur. In de neus jeneverbes, gras, aardse aroma's en citrus. In de mond opnieuw jeneverbes, engelwortel, citrus, aardse tonen en kruidigheid van de Afrikaanse savanne. De afdronk is fluweel, elegant, gebalanceerd en romig.15% van de winst van de verkoop van Indlovu-gin zal worden gedoneerd aan de Africa Foundation om hun werk op het gebied van natuurbehoud in het Phinda Game Reserve te ondersteunen.Een innovatieve premium gin voor de avontuurlijke geest en de veeleisende ginverzamelaar.50cl flesUITVERKOCHT
-
Bij The Cotswolds Distillery gebruiken ze maar liefst 10x meer volume aan botanicals dan gebruikelijk. De reden is vrij simpel, smaak! Alleen op die manier bekom je de rijkste smaken en het unieke mondgevoel afkomstig van de grote hoeveelheid essentiële oliën. Bij de destillatie wordt grote aandacht besteed aan het verwijderen van de "kop" en de "staart" om zo een zo puur mogelijk eindresultaat te bekomen. Hierdoor kunnen ze merkelijk minder flessen uit 1 batch halen, maar het resultaat is wel fantastisch! Het hart van de distillatie rust vervolens 5 dagen zodat alle smaken perfect in elkaar kunnen blenden. Vlak voor het bottelen wordt enkel nog gedemineraliseerd water toegevoegd. Deze methode wordt ook wel de single-shop distillatie genoemd. Deze gin wordt ook niet koud gefilterd om de essentiële oliën te bewaren. Leuke bijwerking van het achterwege laten van de koude filtering is dat de gin na toevoeging van tonic of ijs lichtjes cloudy wordt. Gemaakt van: jeneverbessen uit Macedonië, koriander zaad uit Marokka, engelwortel uit Polen, lavendel uit Cotswold, laurierblaadjes uit Egypte, verse zeste van limoen en roze pompelmoes, kardemom zaad, zwarte peper. Elke gin liefhebber zal het erover eens zij, met Cotswolds Dry Gin haal je een topper van formaat in huis!
-
HARBOUR is een Spaanse Gin van het bloemige-kruidachtige type volledig gedistilleerd met natuurlijke elementen.
De botanicals zijn met de hand geplukt in het natuurpark Ebro Delta, een natuurlijk en cultureel erfgoed.
Een uitstekende combinatie van de marine en inheemse plantenextracten uit het gebied: citroenschil, sinaasappelschil, zeevenkel (Crithmum maritimum), zeeraket (Cakile maritima), bonenkruid (Satureja obovata), zeekraal (Salicornia europaea), en gedemineraliseerd water uit de bronnen van Ports de Tortosa-Beseit, een natuurpark in Catalonië, Spanje.
Hints van citroen en balsamico, tijm, lavendel, pruimen en vers geplukte olijven, die je meenemen naar de omgeving en het landschap waar deze premium gin werd geboren. In de mond zorgt het voor frisheid en diepte, terwijl de alcohol volledig geïntegreerd en verfijnd is. Door zijn elegantie en complexiteit maak je er de beste gin-tonics mee!
-
Gin gemaakt van de zoete en zongerijpte ClemenGold, de toonaangevende mandarijn van Zuid-Afrika. Een klassieke Cape Dry-stijl gin met subtiele hints van citrus. Negen plantaardige ingrediënten, met zongedroogde ClemenGold-schillen als grootste smaakmaker, worden gebruikt bij het distilleren van deze voortreffelijke gin in het hart van Kaapstad. Ideaal voor een heel verfrissende gin-tonic!
-
Deze gin werd vier maal gedistilleerd uit de beste witte druiven en vervolgens doordrenkt met premium jeneverbessen en elementen van 33 inheemse botanische kruiden, duurzaam met de hand geoogst voor hun schors, wortels, bessen, bloemen, stengels, schillen of bladeren. De meeste van deze botanicals zijn lid van de fynbos-plantengroep waarvoor de regio wereldberoemd is. Diepe en heel intense aroma's van kruiden. Een gin om te koesteren!
-
Xibal Gin - Guatemala XIBAL gin, geproduceerd door Industrias Licoras uit Guatemala, is een artisanaal gemaakte gin. Xibalhá is de naam van de Maya-onderwereld. Een immens koninkrijk bewaakt door alziende goden, gevuld met legendes en onschatbare schatten. Met meer dan 3000 jaar bloeiende geschiedenis zijn de Maya’s een mythisch volk dat in het zuiden van Mexico, Honduras, Belize – en Guatemala woonde, waar Xibal Gin is ontstaan. De cultuur van de Maya’s en vooral hun getallensysteem lag in zijn tijd ver voor op die van de Europeanen en is tot op de dag van vandaag verbaasd over wetenschappers. Hoe kon men toen al zulke geavanceerde berekeningen maken? Men stookt deze gin in een originele micro distilleerderij met klassieke, koperen alambiques. XIBAL komt in een opvallende zwarte matte fles. Men selecteert een zorgvuldige kruidenmix (oa laurier, kardemom, citroen, zwarte peper, sinaasappel, ..) wat een onwaarschijnlijke leuke en vooral zeer kwalitatieve gin oplevert. Ideaal met een zachte neutrale tonic en citrus.
